সবজি- সম্পর্কিত খবর । Dainikbangla

বছর ঘুরে চলে এল আবার শীতকাল! পাতা ঝরা রুক্ষ প্রকৃতির সঙ্গে আমাদের স্কিন, চুল সবকিছুতেই রুক্ষতার ছাপ রেখে শীতকাল তার জানান দিতে চলে এল! তবে শীতকালেও যদি নিজেকে সুস্থ, ফিট ও হেলদি রাখা যায় তাহলে এই আবহাওয়া হতে পারে দারুণ উপভোগের বিষয়। শীতের শুরুতে যেমন প্রকৃতিতে পরিবর্তন আসে ঠিক তেমনি…

শেরপুর-জামালপুর সীমান্তবর্তী চরপক্ষীমারী ইউনিয়নের সাতপাকিয়া ব্রহ্মপুত্র ব্রিজ বাজার। শেরপুর ও জামালপুর জেলার সীমান্তবর্তী এই বাজারটি দুই জেলার মধ্যে অন্যতম বড় পাইকারি সবজির বাজার। তাই ভোর থেকেই দুই জেলার সবজি বিক্রেতারা ভিড় জমাতে শুরু করেন এখানে। আগাম জাতের সব শীতের সবজির উপস্থিতিতে…

রাজধানীর বাজারে গত সপ্তাহে ৫০ থেকে ৬০ টাকা কমে প্রতিকেজি শিম ৬০ টাকায় বিক্রি হয়েছিল। আজ শুক্রবারও সেই দামের হেরফের হয়নি। শুধু শিম নয়, কোনো সবজির দামই কমেনি। ভরা মৌসুমেও দাম না কমায় অসন্তোষ ক্রেতাদের মাঝে। বিক্রেতারা বলছেন, এখনো পুরোদমে শীতকালীন সবজির সরবরাহ শুরু হয়নি। আরও কিছুদিন…

বগুড়ায় শীতের সবজির সরবরাহ বাড়ছে। এর সঙ্গে একটু একটু করে দামও কমছে। তবে দাম কমেছে শুধু পাইকারি বাজারে। খুচরা বাজারে এর কোনো প্রভাব পড়েনি। এতে ব্যবসায়ীদের পকেট গরম হলেও কৃষক ও খুচরা ক্রেতাদের লাভ-ক্ষতি ও আয়-ব্যয়ের হিসাব করতে হচ্ছে। উত্তরাঞ্চলের সবচেয়ে বড় সবজির মোকাম মহাস্থান হাটের…

সবজি চারা উৎপাদনে ঢাকার লাগোয়া জেলা মুন্সীগঞ্জের সুনাম রয়েছে। মৌসুম আসার আগেই এখানে শীতকালীন সবজির চারা উৎপাদন শুরু হয়। মুন্সীগঞ্জ সদর উপজেলায় এবারো ব্যাপকহারে চারা উৎপাদিত হচ্ছে। স্থানীয় চাহিদা পূরণের পর এখানে উৎপাদিত চারা বিক্রি হয় দেশের বিভিন্ন জেলায়। দাম ও চাহিদা ভালো হওয়ায়…

রাজধানীর বাজারগুলোয় বাড়ছে শীতকালীন সবজির সরবরাহ। এর প্রভাবে কমতে শুরু করেছে দাম। আজ শুক্রবার কারওয়ান বাজারসহ একাধিক বাজারের বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, এক সপ্তাহ আগের তুলনায় সবজির দাম কেজিতে ১০ থেকে ৩০ টাকা পর্যন্ত কমেছে। কোনো কোনো ক্ষেত্রে কেজিতে ৫০ থেকে ৬০ টাকা পর্যন্ত…

এক পাশে গোমতী নদী, অন্য পাশে রানী ময়নামতির প্রাসাদ। এর মাঝেই সমেষপুর গ্রাম। কুমিল্লার বুড়িচং উপজেলার এই গ্রামের চাষিরা এখন চারা পরিচর্যার কাজে ব্যস্ত। বছরের ভাদ্র থেকে অগ্রহায়ণ এই চার মাস চারা উৎপাদন ও বিক্রি হয়। এই চার মাসে প্রায় ৪ কোটি টাকারও বেশি রবিশস্যের চারা উৎপাদন করেন গ্রামটির…

গোলাম মোস্তফা রুবেল, সিরাজগঞ্জ শীতের সবজি ফুলকপি, বাঁধাকপি, মটরশুঁটি, টমেটো এখন থেকে সারা বছরই মিলবে বাজারে। স্বাদ আর পুষ্টিমানেরও কোনো হেরফের হবে না। পলিনেট হাউস পদ্ধতিতে চাষাবাদের মাধ্যমে এই অসাধ্য সাধন করছেন আমাদের দেশের কৃষকরা। সিরাজগঞ্জ সদর উপজেলার একডালা গ্রামে পলিনেট হাউস…

কৃষি মন্ত্রণালয় ও কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের সহযোগিতায় কৃষকের বাজার বসানোর ব্যবস্থা করেছে বক্তারপুর ইউনিয়ন পরিষদ। এ বাজারে প্রতিদিন কৃষকেরা তাঁদের খেতে উৎপাদিত নিরাপদ শাকসবজি পাইকারি ক্রয়-বিক্রয় করতে পারবেন। বাড়ির পাশেই কৃষকেরা কৃষিপণ্য বিক্রি করতে পারায় তাদের সময় ও পরিবহন খরচ অনেকটাই…

টাঙ্গাইলের দেলদুয়ার উপজেলার দেউলী গ্রামের কৃষক ছানোয়ার হোসেনের বাড়ির উঠানটি ঠিক তিন বছর আগেও এ সময় খালি পড়েছিল। এবার গিয়ে দেখা গেল, সেখানে নেটের ঘের দিয়ে তিনি পুঁইশাক, লালশাক, ডাঁটা, মটরশুঁটির চারা লাগিয়েছেন। ছানোয়ার হোসেন জানালেন, স্থানীয় কৃষি অফিস থেকে তাকে সার, নেট, ফলের চারা…

সবজির চারা উৎপাদনের ক্ষেত্রে বগুড়ায় স্থানীয়ভাবে পরিচিতি পেয়েছে শাজাহানপুর উপজেলার শাহনগর গ্রাম। এ গ্রামের নার্সারিমালিকরা আগাম সবজির চারা উৎপাদন করে ভালো আয় করলেও মূল মৌসুমে এসে বিপাকে পড়েছেন। স্থানীয় নার্সারিমালিক সংগঠনের সদস্যদের ভাষ্য, বন্যার শঙ্কায় অনেক কৃষক চারা কিনছেন না। এ…

সপ্তাহ ব্যবধানে সরবরাহ বাড়ায় রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে সব ধরনের সবজির দাম কমেছে।একই সঙ্গে আগের মতো ঝাঁজ নেই পেঁয়াজে, মরিচের ঝালও কমেছে। এদিকে ডিম ও মুরগির দামে ক্রেতাদের স্বস্তি কিছুটা ফিরলেও আদা-রসুনের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।  বিক্রেতারা বলছেন, সরবরাহ বাড়ায় সবজির দাম গেল সপ্তাহের…

এই অঙ্গ নিজেই তার ক্ষয়পূরণ করতে সক্ষম। তাই বলে যকৃৎ যে কখনোই নষ্ট হতে পারে না এমন ধারণা ভুল। আর আমাদের খাদ্যাভ্যাসই তা নষ্ট হওয়ার মূল কারণ। যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ মেলিসা রিফকিন ‘ইটদিস নটদ্যাট ডটকম’-এ প্রকাশিত প্রতিবেদনে এ রকমই কয়েকটি সবজির কথা জানিয়েছেন। লাল বিটরুটে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট,…

ডিম ও ব্রয়লার মুরগির দামে স্বস্তি ফিরলেও রাজধানীর বাজারগুলোতে বেড়েছে সবজির দাম। শিম, টমেটো ও গাজরের দাম সবচেয়ে বেশি। তবে আগের দামেই বিক্রি হচ্ছে কাচা মরিচ, পেঁয়াজ ও আলু। সোনালি ও দেশি মুরগীর দাম এখনো ক্রেতাদের নাগালের বাইরে রয়েছে।মাছের দামে তেমন কোনো পরিবর্তন আসেনি, তবে রকমভেদে…

ফ্রিজের দরজা খুললে নাকে এসে ধাক্কা দেয় দুর্গন্ধ। একসঙ্গে অনেক খাবার রাখলে কিংবা দীর্ঘদিন খাবার ফ্রিজ রেখে দিলে এ রকম হতে পারে। হিন্দুস্তান টাইমসের এক প্রতিবেদনে উঠে এসেছে, কী করলে এরকম দুর্গন্ধ সৃষ্টি হবে না। চলুন দেখে নেই।-এয়ারটাইট কনটেইনার ব্যবহার করুনঅনেক সময় খাবার থেকেই…